فروش ویژه پسته عمده رفسنجان در وهله اول توسط کشاورزان فعال در این زمینه انجام می شود، که پس از تولید اقدام به فروش مستقیم و بدون واسطه این محصول در بین خریداران می کنند، البته در این میان مراکز پخش و فروش خشکبار نیز فروش ویژه این پسته را از طریق بازاریابان خود انجام می دهند که پس از شناسایی بازار مصرف اقدام به عرضه و فروش این محصول می کنند، و به دلیل حذف واسطه این محصول با قیمتی استثنائی در اختیار خریداران قرار می گیرد.
طرز تهیه پسته بو داده
پسته بو داده از جمله آجیل هایی می باشد که امروزه استفاده زیادی دارد و این امر به دلیل طعم و مزه منحصر به فرد این محصول و خواص ویژه آن می باشد طرز تهیه این آجیل پر طرفدار به شرح ذیل است:
- برای بو دادن پسته و هم چنین برشته و شور کردن آن از متریال اولیه متفاوتی استفاده می شود که این موضوع به ذائقه و سلیقه مصرف کننده بستگی دارد.
- برای بو دادن پسته خام از روش های مختلفی مانند شعله ملایم اجاق گاز یا شعله های خوراک پزی و هم چنین در مایکروفر این پسته ها را بو می دهند، که در هر کدام از این روش ها محصول نهایی تولید شده از کیفیت و مرغوبیت متفاوتی برخوردار می باشد.
- در ابتدا پسته خام وارد خط تولید می شود، که برای این کار پسته مخصوص باید استفاده شود.
- برای بو دادن پسته در ابتدا شب قبل پسته ها در آب و مقداری نمک خوابانیده می شوند.
- در روز بعد پسته درون آبکش ریخته می شود و سپس به درون ظروف با دیواره های بلند منتقل می شوند.
- در این مرحله مقداری نمک و افزودنی های دلخواه به پسته افزوده می شود، و بر ری شعله ملایم قرار می گیرد، و تف داده می شود تا آب آن خشک شود البته برای خوش رنگ شدن پسته ها از رنگ های افزودنی مجاز مانند زعفران استفاده می شود، بعد از این مرحله پسته بو داده را در در ظروفی مسطح ریخته تا سرد شوند و در بسته بندی های استاندارد به بازار عرضه می شوند تا از نفوذ هوا به درون آن جلو گیری شود.
عرضه کنندگان پسته عمده رفسنجان
عرضه کنندگان پسته صادراتی و پسته خندان ممتاز در وهله اول کشاورزان فعال در زمینه توزیع این محصول نی باشند که محصولی با کیفیت را با قیمتی ارزان و به صرفه در اختیار خریداران قرار می دهند البته در این میان کارگاه ها و هم چنین کارخانه های فرآوری و بسته بندی این محصول نیز از مهم ترین و معتبرترین عرضه کنندگان پسته عمده رفسنجان به شمار می آیند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.